游览阿塞拜疆的葡萄酒酿造历史.

阿塞拜疆是世界葡萄栽培文化形成中心之一。许多考古探险家揭示了该国各地区的物质文化古迹,发现了很多用于种植葡萄的工具。目前在阿塞拜疆葡萄种植和葡萄酒酿造占据该国经济发展的重要经济比例。这也体现在阿塞拜疆总统伊利哈姆·阿利耶夫签署的2012 - 2020年阿塞拜疆共和国国家葡萄栽培发展计划的实施中。

阿塞拜疆的葡萄酒酿造

Gumelli兄弟在19世纪初抵达我国在德国殖民者中扮演了阿塞拜疆葡萄酒酿造发展的重要角色。该国的葡萄酒酿造业开始以最快的速度发展。在沙皇俄罗斯和后来在苏联(包括阿塞拜疆)进行的土地改革促进了这一点。

发展高峰

由于国家领导人Heydar Aliyev的直接主动的关心,葡萄种植和葡萄酒酿造达到了其发展的最高峰。葡萄园总面积28.41万公顷,葡萄产量超过200万吨,促进了农工业综合体的发展,提高了农村人口的生活水平。阿塞拜疆葡萄酒不仅在苏联共和国,而且在国外都获得了极高的认可度。

酿酒减少

然而,在1985年前苏联领导人采用的无能为力的“打击醉酒和酗酒的措施”法令之后,作为我们阿塞拜疆共和国经济的主要来源之一的葡萄种植和葡萄酒酿造遭受到了巨大的打击。水果种植、葡萄种植园遭到破坏,多年来以巨大劳动力为代价创建的基础设施,种植园内有价值的当地和引进的葡萄品种面临着灭绝的威胁。与此同时,由于1988年开始亚美尼亚对我们的土地进行侵略,43000公顷的葡萄园被占领。

现代阿塞拜疆

随着阿塞拜疆共和国的独立,这一领域的下降逐渐被克服,对葡萄种植和酿酒的关注再次增加。每年,该行业逐渐恢复其失去的地位 - 铺设新的葡萄园,吸引先进的技术,创建新的葡萄酒工厂。